北京水屯市場管理服務(wù)有限公司
北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場有限公司成立于1998年10月8日，注冊資金：2000萬元整，為昌平區(qū)國資委一級監(jiān)管企業(yè)，宏達興投資管理有限公司主管單位，2022年3月29日搬遷至北京市昌平區(qū)南雁路流村段52號及南雁路52號院1號樓，與北京二商肉類食品集團有限公司共同成立北京水屯市場管理服務(wù)有限公司，北京水屯市場管理服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)市場整體運營，合資公司注冊資金850萬元，其中：北京二商肉類食品集團有限公司出資595萬元，占股70%，北京宏達興投資管理有限公司出資255萬元，占股30%。于2022年3月29日凌晨起試營業(yè)，2022年7月1日正式運營。
水屯市場是國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點批發(fā)市場，國家商務(wù)部重點聯(lián)系市場，是北京市發(fā)改委、北京市商務(wù)局、北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局定點價格監(jiān)測單位，北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，北京市“十四五”規(guī)劃四個一級鮮活農(nóng)產(chǎn)品城市保供中心，京西北地區(qū)重要的農(nóng)副產(chǎn)品集散地。
水屯市場毗鄰京禮高速，距離昌平城區(qū)15公里，張家口180公里，交通便利。水屯市場一期占地面積約188畝，房屋面積2萬平，設(shè)置攤位750余個，有封閉式交易大廳9個。主要經(jīng)營蔬菜、水果、糧油、肉蛋禽、海鮮、副食調(diào)料、日用百貨以及餐飲、花卉、工藝美術(shù)品等多項交易品類。
水屯市場以"立足京北，面向全國"為指導(dǎo)思想，在堅持高起點規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的同時，強調(diào)質(zhì)量管理，以標(biāo)準(zhǔn)化的硬件和規(guī)范化管理為農(nóng)產(chǎn)品的流通創(chuàng)造理想的交易環(huán)境。
水屯市場后期將陸續(xù)完善市場指揮調(diào)控中心、信息網(wǎng)絡(luò)中心、食品安全檢驗檢測中心、農(nóng)產(chǎn)品交易中心等。設(shè)有大規(guī)模的物流配送體系，能在最短、最快的時間內(nèi)把新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品送到市民的餐桌，讓人們吃到安全放心、物美價廉的農(nóng)副產(chǎn)品。水屯市場由北京二商肉食集團與北京宏達興投資管理有限公司共同成立合資公司進行運營管理，雙方強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補，將為水屯市場的運營注入新活力，將進一步鞏固水屯市場京西北地區(qū)農(nóng)貿(mào)領(lǐng)域最大最全的市場地位，將持續(xù)守護好首都市民的“菜籃子”“果盤子”“肉案子”“米袋子”，將為昌平及首都經(jīng)濟發(fā)展作出新貢獻。
為落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，切實履行食品安全風(fēng)險自查要求，加強食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、（總局令第60號）等法律法規(guī)及部門規(guī)章，制定市場食品安全相關(guān)制度及日常監(jiān)管工作
建立健全的食品安全管理制度、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，落實食品安全責(zé)任體系，為了提高食品安全管理水平，水屯市場也加強了對食品安全管理人員培訓(xùn)，為了更好的做好日常監(jiān)管工作，市場也建立了商戶檔案同時也簽訂了相關(guān)責(zé)任書及承諾書，實施了日管控、周排查、月調(diào)度機制，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時整改并上報，同時也完善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量準(zhǔn)入制度，針對所有食品生產(chǎn)廠家，按照要求審核資質(zhì)，擇優(yōu)入場并簽訂廠場掛鉤協(xié)議，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程；針對蔬菜零散產(chǎn)地產(chǎn)品農(nóng)殘的不確定性，我們與專業(yè)的蔬菜種植基地簽訂了蔬菜直供協(xié)議，做好食品源頭把關(guān)。糧、油、肉、水等農(nóng)副產(chǎn)品是百姓生活的重中之重，把好源頭的監(jiān)管責(zé)任重大，禁止不合格產(chǎn)品在市場內(nèi)銷售。為了把控不合格產(chǎn)品進入市場、水屯市場成立了快速檢測室、每日對農(nóng)產(chǎn)品進行農(nóng)藥殘留等項目檢測，并每日通過市場公示欄及大屏幕公示檢測結(jié)果，我市場已做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，若市場內(nèi)出現(xiàn)不合格的食品，市場將第一時間做出反應(yīng)，杜絕食品安全事故發(fā)生，在實際的工作中市場在上級主管機關(guān)指導(dǎo)下將不斷完善食品安全監(jiān)管工作。
