北京二商大紅門(mén)南郊冷凍廠有限公司
北京二商大紅門(mén)南郊冷凍廠有限公司是上世紀(jì)50年代北京市最早建設(shè)的第一座大型冷庫(kù)，歷經(jīng)北京市肉聯(lián)廠、北京大紅門(mén)南郊冷凍廠等階段，迄今已有60多年建廠史；2007年7月1日資產(chǎn)重組后，與原北京市食品公司分離，劃歸北京二商大紅門(mén)肉類(lèi)食品有限公司管理，企業(yè)總資產(chǎn)3069萬(wàn)元，注冊(cè)資金322.3萬(wàn)元；2017年1月，根據(jù)北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司整體工作安排，完成企業(yè)改制工作，由全民所有制轉(zhuǎn)為有限責(zé)任公司（法人獨(dú)資）；2017年12月，根據(jù)集團(tuán)重組工作安排，劃歸北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司旗下的北京二商肉類(lèi)食品集團(tuán)有限公司管理，是一家主營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的國(guó)有企業(yè)。
南郊冷凍廠主營(yíng)低溫倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，現(xiàn)有員工51人，廠區(qū)占地面積2.96萬(wàn)平方米，建筑面積3.88萬(wàn)平方米。有兩座食品專(zhuān)用冷庫(kù)，冷藏能力為13500噸，其中冷凍庫(kù)（-18℃以下）11000噸，冷藏庫(kù)（0℃）2500噸，庫(kù)房33間，適合儲(chǔ)存各種肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品等。
為適應(yīng)冷藏行業(yè)發(fā)展需求，消除氨制冷系統(tǒng)存在的較大安全隱患，在市安監(jiān)局、二商集團(tuán)和大紅門(mén)公司的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，2017年2月，抽出氨液20噸，對(duì)接閥站12個(gè)，氟利昂（R507）使用1.3噸，低溫載冷劑150噸，完成新老系統(tǒng)的對(duì)接，曾經(jīng)的重大危險(xiǎn)源氨液如今已被無(wú)毒無(wú)害的新型水質(zhì)載冷液代替，南冷開(kāi)啟穩(wěn)定安全、綠色環(huán)保的嶄新制冷模式，順利完成北京市政府掛賬生產(chǎn)安全隱患的消隱工作。
南郊冷凍廠不斷提升信息化建設(shè)水平，規(guī)范使用冷庫(kù)信息追溯平臺(tái)，核實(shí)庫(kù)內(nèi)商品品種、數(shù)量、批號(hào)、來(lái)源地、銷(xiāo)往地等數(shù)據(jù)信息，以流向管理為核心，以商品可追溯為重點(diǎn)，通過(guò)數(shù)字化手段強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称啡^(guò)程安全管理和風(fēng)險(xiǎn)防控，實(shí)現(xiàn)冷鏈產(chǎn)品的全程跟蹤、動(dòng)態(tài)監(jiān)管，逐步做到冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)貨品信息的高效采集、智能匯總。
南郊冷凍廠奉行的質(zhì)量方針是，以人為本，服務(wù)與信譽(yù)并存；以庫(kù)為本，管理同效益共進(jìn)。追求的質(zhì)量目標(biāo)是，冷庫(kù)溫度達(dá)標(biāo)率100%，顧客滿(mǎn)意率100%。優(yōu)質(zhì)完善的服務(wù)，精細(xì)科學(xué)的管理為廣大客戶(hù)和消費(fèi)者打造了一個(gè)優(yōu)良的冷藏服務(wù)平臺(tái)。
