為貫徹執(zhí)行新修訂的《生豬屠宰管理條例》，進一步規(guī)范生豬屠宰檢疫檢驗程序，提升檢驗人員業(yè)務(wù)水平，確保出場肉品質(zhì)量安全。2021年12月16日，由渭南市動物衛(wèi)生監(jiān)督所組織舉辦的“2021年全市生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗員技能大比拼活動”在二商肉食集團所屬陜西蒲城大紅門肉類食品有限公司舉辦。
本次技能大比拼分為理論知識測試和品質(zhì)檢驗實操兩部分，共有來自全市12家生豬屠宰企業(yè)的40余名選手參加比賽，旨在通過比賽的形式激勵全市檢疫檢驗人員努力學(xué)習(xí)、苦練技能，不斷提高動物檢疫檢驗工作人員的綜合素質(zhì)和技能水平，落實屠宰企業(yè)主體責任，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。
蒲城大紅門公司此次組織兩隊參加比賽，經(jīng)過激烈角逐，選手沉著應(yīng)戰(zhàn)，表現(xiàn)優(yōu)異，準確快速的完成了各項測試，取得了優(yōu)異的成績。最終，蒲城大紅門公司組織兩隊參賽，分別榮獲了團體一等獎和團體二等獎；蒲城大紅門公司參賽選手們分別獲得一等獎2個、二等獎3個、三等獎1個。
此次技能大比拼活動，全面檢驗了蒲城大紅門公司的動物檢疫技術(shù)水平，進一步提升了動物檢疫技術(shù)能力，激勵廣大專業(yè)技術(shù)人員刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識，不斷增強學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、競爭能力和工作能力，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展凝聚磅礴力量。
