為進一步提升產(chǎn)品質量管控水平，強化新產(chǎn)品研發(fā)能力，增強二商肉食集團旗下各品牌的核心競爭力，6月5日至6月6日期間，二商肉食集團舉辦了“質量管理及新品研發(fā)會”，對公司新產(chǎn)品進行展示、總結、評比，對1至5月份食品安全防控、質量管理工作進行全面總結，并對下一階段各項食品研發(fā)與質量管理工作進行部署。
二商肉食集團召開質量管理及新品研發(fā)會
此次新品展示會，共有公司所屬的8家企業(yè)參加，產(chǎn)品品類覆蓋豬肉、牛肉、羊肉、肉制品、調理品等，共計100余個單品。通過現(xiàn)場品評，通州本部、肉制品、頤豐公司分別獲得綜合成績前三名的佳績；通州本部的“小里脊”和安平公司的“農(nóng)家小酥肉”并列榮獲單品評比第一名；五肉聯(lián)的“肋排軟骨”榮獲單品評比第二名；蒲城公司的“五花肉卷”榮獲單品評比第三名。通過新研發(fā)產(chǎn)品展示和銷量情況匯報，公司常務副總經(jīng)理孫鐵新要求公司各板塊必須圍繞“好看、好吃、好用”的原則進行新品研發(fā)，切實滿足客戶消費需求，加快形成產(chǎn)品營銷優(yōu)勢。
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新品展示會
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各企業(yè)新品展示
6月6日，各企業(yè)品控部負責人針對1至5月份質量管理工作進行了匯報。生產(chǎn)質量部部長白留彬要求各企業(yè)品控部負責人注重自身專業(yè)技能提升，同時關注產(chǎn)品質量管理人才梯隊建設，要“會管理、敢管理”，全面提升產(chǎn)品質量。
公司副經(jīng)理閔成軍要求品控人員加強“質量合規(guī)性、包裝合規(guī)性、記錄合規(guī)性”的管理，強化專業(yè)技能學習，加強難點問題溝通，嚴格杜絕問題產(chǎn)品流向市場。他要求，各企業(yè)品控管理部門要充分吸取《關于孝感市違法屠宰注水生豬》案例的經(jīng)驗教訓，強化食品安全責任意識，充分領會此次會議精神，做好各項產(chǎn)品質量管理工作。
公司副經(jīng)理閔成軍提要求
公司常務副總經(jīng)理孫鐵新指出，二商肉食集團正處于高速發(fā)展階段，各產(chǎn)品研發(fā)人員和質量管控人員要加強學習，提升個人專業(yè)技能，跟上公司快速的發(fā)展步伐。優(yōu)質的產(chǎn)品來源于用戶體驗，而產(chǎn)品質量是用戶體驗的基礎，各企業(yè)要深刻領會“以用戶滿意為評判標準”的產(chǎn)品質量管理的深刻含義，質量管理要獨立于生產(chǎn)管理，具有一票否決權，堅決樹立“紅線”意識，以過硬的產(chǎn)品推動產(chǎn)能提升，推動二商肉食集團健康、快速發(fā)展。
公司常務副總經(jīng)理孫鐵新講話
