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民以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量管理水平。2022年3月10日，二商肉食集團(tuán)召開(kāi)主題為“以專業(yè)提質(zhì)量、以質(zhì)量創(chuàng)品牌”的“3·15”食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控專題會(huì)議（視頻會(huì)議），公司常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新、副總經(jīng)理盧念松、徐德江、司玉新、閔成軍及相關(guān)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、品控人員參加會(huì)議。

2022年3月8日，首農(nóng)食品集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)王國(guó)豐到二商肉食集團(tuán)調(diào)研指導(dǎo)工作。首農(nóng)食品集團(tuán)黨委常委、董事、二商肉食集團(tuán)董事長(zhǎng)陳方俊，首農(nóng)食品集團(tuán)財(cái)務(wù)總監(jiān)秘勇，財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)郗雪薇，黨委辦公室主任劉榮，研究室副主任孫志新，財(cái)務(wù)部副部長(zhǎng)陳家兵一行陪同調(diào)研。二商肉食集團(tuán)黨委書(shū)記雷陽(yáng)、總經(jīng)理吳啟成、常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新、財(cái)務(wù)總監(jiān)丁新華匯報(bào)工作。

清乾隆四十年(公元1775年)，馬慶瑞在前門(mén)開(kāi)了月盛齋，可一家賣醬肉的鋪?zhàn)樱瑸槭裁磿?huì)有如此文雅的名字呢?

3月1日下午，呼倫貝爾市莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗委書(shū)記譚華一行到二商肉食集團(tuán)所屬呼倫貝爾大紅門(mén)肉類食品有限公司調(diào)研并主持召開(kāi)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境工作座談會(huì)。莫力達(dá)瓦達(dá)翰爾族自治旗政府宋曉斌、李曉東、杜廣才等領(lǐng)導(dǎo)陪同，尼爾基鎮(zhèn)、發(fā)改委、農(nóng)科局、政務(wù)服務(wù)局等鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門(mén)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

大紅門(mén)老北京醬鴨選用優(yōu)質(zhì)肉鴨，經(jīng)過(guò)多道嚴(yán)苛的工序精心制作而成，肉色棗紅，芳香油潤(rùn)，咸中帶鮮，鴨皮醬香濃郁，鴨肉香鮮可口，是您佐酒的上好佳肴。

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涮羊肉時(shí)，很多時(shí)候會(huì)漂浮一層血沫子，看起來(lái)非常影響食欲。其實(shí)，因?yàn)檠蛉饫锏臍堄嘌?，組織液，經(jīng)過(guò)加熱以后產(chǎn)生的，所以，涮羊肉有血沫子是正常的。

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